Ensiklotahura

Kenari

Burseraceae

Flora

Kenari (Juglans regia) adalah tanaman pohon yang menghasilkan biji atau kacang kenari yang kaya akan nutrisi. Tanaman ini berasal dari Asia Barat dan tersebar luas di berbagai belahan dunia yang memiliki iklim sedang hingga subtropis. Pohon kenari memiliki daun hijau yang lebat dan buah berbentuk bulat atau lonjong dengan kulit yang keras dan berlekuk. Daging buahnya berwarna kuning pucat dan dikelilingi oleh cangkang keras yang berwarna cokelat tua. Biji kenari yang berbentuk setengah bulat berwarna cokelat pucat dapat dimakan setelah direbus atau dikeringkan. Kenari tumbuh subur di daerah dengan musim panas yang hangat dan musim dingin yang sejuk. Biji kenari kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral, memberikan manfaat untuk kesehatan jantung, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otak. Selain dimakan langsung, biji kenari juga sering digunakan dalam berbagai resep makanan dan kue, serta dijadikan sebagai camilan yang sehat. Tanaman kenari juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi sebagai sumber bahan pangan dan bahan baku dalam industri makanan dan minuman.

Download